Beli??? atau Bikin???

Hihi, Judulnya nggantung yak??:p

Sekarang, saya mau curhat dikit tentang urusan rumah tangga saya, tentang pilihan antara beli atau bikin aneka makanan sendiri..

Jadi, semenjak saya serumah sama suami, otomatis sayalah yang secara total ngatur menu makan keseharian sekeluarga, nggak kayak dulu pas masih single lokal, sayanya di jakarta, suami di Bontang.. Sebelum serumah dulu sih, suami always jajan terus ya, maklumlah, di kontrakannya ga ada alat masak sama sekali, dan andaipun disuruh masak, saya pun tak begitu yakin dengan rasa dari hasil masakannya..:p

Nha, sekarang, dengan keberadaan saya disini, di awal saya dateng ke Bontang, saya nanya sama suami saya," mau beli atau bikin sendiri, Yah??" dan ternyata suami saya milih dibikinkan makanan sendiri sama si istri tercintanya.. yuhuuuu..

Kami berdua (bertiga dink) memang bukan tipe orang yang suka jajanan di luar, karena, selain boros, menurut hemat kami, ada banyak hal yang bisa di dapet dari bikin masakan sendiri.. Lagipula, kata suami saya, masakan saya jika dibandingin sama masakan di warung-warung luar sana rasanya juga ga kalah enaknya.. (hihi, padahal gaya masak saya ga bagus-bagus bener..:D).. Faraz pun juga begitu, lebih suka masakan Ibunya dibandingkan kalo dibelikan di luar.. Jadi ya makin bikin saya tambah semangat deh buat bikin2 aneka masakan dan membuat beberapa eksperimen masakan baru..

Memasak sendiri, kami pikir banyak membangun kedekatan emosional di keluarga kami, karena seringnya kami masaknya barengan, bahkan melibatkan Faraz juga.. Sayanya ngrajang sayur, nyiapin bumbu, masak sayur, suami biasanya lebih suka bagian nggoreng-nggoreng lauknya.. Dek Faraz?? paling suka bagian nyuci-nyuci sayuran (meskipun jadinya dipakai buat mainan juga.. hihi).. Kalau masak kue atau cemilan, kalo idenya dari suami, saya sih cuma bantuin ngeliatin sambil dikit2 ngrecokin dg sedikit ngasih tips atau sekedar berkomentar ini itu.. hihihi, tapi yang penting sih, tetep aja kami ada didapur barengan..:D

Memasak sendiri juga menurut saya lebih higienis, lebih sehat, karna kita bisa mengatur sendiri komposisi zat gizi yang terkandung di makanan, juga meminimalkan penggunaan pemanis/pengawet/perasa buatan..Rasa masakanpun bisa disesuaikan dengan lidah kita, ga kayak kalo beli di luar yang rasanya monoton itu2 aja..

Juga, bikin makanan sendiri itu banyak mengasah pengetahuan kita tentang aneka macam bumbu dan jodoh tidak jodohnya si bumbu ketika dicampur dengan bahan masakan, tentang bagaimana memilih sayur/daging/buah yang bagus, tentang menggabungkan beberapa sayur yang berjodoh untuk diolah dalam satu wajan, dan sebagainya..

So?? Jelaslah, saya sekeluarga dengan bangga menyatakan bahwa kami suka bikin masakan sendiri..:D

*Setelah dua weekend nyobain banyak resep masakan baru dan hasilnya cukup memuaskan..:D